Nuestra especialidad
Elaboración de productos artesanales
Desde hace más de cien años elaborando nuestros propios productos, con ingredientes de primera calidad y la sabiduría de seis generaciones de experiencia.
Nuestra seña de identidad
Morcilla en caldera
Realizada con nuestra receta milenaria, esta morcilla te permitirá deleitar los sabores de nuestra tierra. Elaborada con ingredientes naturales y de alta calidad en tarrinas de 500 gr.
Ingredientes principales: manteca de cerdo, arroz, cebolla, sangre de cerdo y especias, tales como pimentón dulce y pimienta negra.
Precio: 3,80 €/unidad.
¡No te los puedes perder!
Productos destacados
Morcilla en tripa
3,60€
Chorizos caseros
3,60€
Morcilla Blanca
3,50€
Lomo de orza
800g: 10,40€ | 300g: 3,95€
Tradición y familia
¿Por qué elegirnos?
Productos frescos
Elaboración propia
Recetas de nuestra tierra
Ofrecemos productos selectos de alta calidad, elaborados en nuestro obrador con recetas que potencian los sabores de nuestra tierra. Con una experiencia de más de cien años, ponemos en tu mesa los mejores productos.
¡Nuestra selección!
Productos destacados
4,20€
Salchichón Ubedí
Tripa de 300g
Ingredientes: Puntas de jamón cerdo picado, aderezo especial de las serranías que rodean la comarca de la Loma con un toque de pimienta negra.
12,50€
Flamenquín de la loma
Bandeja de 6 uds. (150g aprox. cada flamenquín)
Ingredientes: Filetes de lomo de cerdo, jamón serrano, queso especial para fundir, pimienta y sal. Empanados con pan rallado y huevo.
4,95€
Hamburguesa mixta
Bandeja de 4 unidades. Peso medio 125 g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de cerdo y ternera utilizamos carne picada del jamón del cerdo y el lomo de la ternera, una combinación perfecta que otorga una textura deliciosa.
4,95€
Hamburguesa Pollo
Pollo, espinacas y queso gouda
Bandeja de 4 unidades. Peso medio 125 g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pollo con espinacas y queso gouda utilizamos la pechuga de pollo picada. La incorporamos en la amasadora con las espinacas y cortamos el queso gouda en cuadritos para incorporarlo uniformemente en el proceso.
4,95€
Hamburguesa Pavo
Pavo y Zanahoria
Bandeja de 4 unidades. Peso medio 125 g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pavo con zanahoria utilizamos la pechuga de pavo picada. La incorporamos en la amasadora con zanahoria natural rallada a mano.
2,80€
Fuet del sur
Tripa 200g
Ingredientes: Puntas de jamón de cerdo picado, aderezo especial originario del Barrio de San Lorenzo. Receta particular de la santera Juanica “La Cuella”.
9,55€
Hamburguesa de vacuno
Bandeja 4uds. Peso medio 200g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de vacuno utilizamos 100% carne de ternera. El secreto está en utilizar carnes magras que contengan un poco de grasa.
2,95€
Hamburguesita mixta
Bandeja de 6 unidades. Peso medio 50 g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de cerdo y ternera utilizamos carne picada del jamón del cerdo y el lomo de la ternera, una combinación perfecta que otorga una textura deliciosa.
2,95€
Hamburguesita Pollo
Pollo, espinacas y queso gouda
Bandeja de 6 unidades. Peso medio 50 g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pollo con espinacas y queso gouda utilizamos la pechuga de pollo picada. La incorporamos en la amasadora con las espinacas y cortamos el queso gouda en cuadritos para incorporarlo uniformemente en el proceso.
2,95€
Hamburguesitas Pavo
Pavo y Zanahoria
Bandeja de 6 unidades. Peso medio 50 g/ud.
Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pavo con zanahoria utilizamos la pechuga de pavo picada. La incorporamos en la amasadora con zanahoria natural rallada a mano.
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El Flamenquín
El origen del flamenquín se ubica comúnmente en la ciudad de Córdoba. Esta procedencia tan marcada que suele atribuírsele al flamenquín no...
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