Nuestra especialidad

Elaboración de productos artesanales

Desde hace más de cien años elaborando nuestros propios productos, con ingredientes de primera calidad y la sabiduría de seis generaciones de experiencia.

Nuestra seña de identidad

Morcilla en caldera

Realizada con nuestra receta milenaria, esta morcilla te permitirá deleitar los sabores de nuestra tierra. Elaborada con ingredientes naturales y de alta calidad en tarrinas de 500 gr.

Ingredientes principales: manteca de cerdo, arroz, cebolla, sangre de cerdo y especias, tales como pimentón dulce y pimienta negra.

Precio: 3,80 €/unidad.

¡No te los puedes perder!

Productos destacados

Morcilla Blanca

3,50€

Lomo de orza

800g: 10,40€ | 300g: 3,95€

Tradición y familia

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Productos frescos

Elaboración propia 

 

Recetas de nuestra tierra

Ofrecemos productos selectos de alta calidad, elaborados en nuestro obrador con recetas que potencian los sabores de nuestra tierra. Con una experiencia de más de cien años, ponemos en tu mesa los mejores productos.

¡Nuestra selección!

Productos destacados

4,20€

Salchichón Ubedí

Tripa de 300g

Ingredientes: Puntas de jamón cerdo picado, aderezo especial de las serranías que rodean la comarca de la Loma con un toque de pimienta negra.

12,50€

Flamenquín de la loma

Bandeja de 6 uds. (150g aprox. cada flamenquín)

Ingredientes: Filetes de lomo de cerdo, jamón serrano, queso especial para fundir, pimienta y sal. Empanados con pan rallado y huevo.

4,95€

Hamburguesa mixta

Bandeja de 4 unidades. Peso medio 125 g/ud.

Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de cerdo y ternera utilizamos carne picada del jamón del cerdo y el lomo de la ternera, una combinación perfecta que otorga una textura deliciosa.

4,95€

Hamburguesa Pollo

Pollo, espinacas y queso gouda

Bandeja de 4 unidades. Peso medio 125 g/ud.

Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pollo con espinacas y queso gouda utilizamos la pechuga de pollo picada. La incorporamos en la amasadora con las espinacas y cortamos el queso gouda en cuadritos para incorporarlo uniformemente en el proceso.

4,95€

Hamburguesa Pavo

Pavo y Zanahoria

Bandeja de 4 unidades. Peso medio  125 g/ud.

Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pavo con zanahoria utilizamos la pechuga de pavo picada. La incorporamos en la amasadora con zanahoria natural rallada a mano.

2,80€

Fuet del sur

Tripa 200g

Ingredientes: Puntas de jamón de cerdo picado, aderezo especial originario del Barrio de San Lorenzo. Receta particular de la santera Juanica “La Cuella”.

9,55€

Hamburguesa de vacuno

Bandeja 4uds. Peso medio 200g/ud.

Ingredientes: utilizamos 100% carne de ternera. El secreto está en utilizar carnes magras que contengan un poco de grasa.

2,95€

Hamburguesita mixta

Bandeja de 6 unidades. Peso medio 50 g/ud.

Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de cerdo y ternera utilizamos carne picada del jamón del cerdo y el lomo de la ternera, una combinación perfecta que otorga una textura deliciosa.

2,95€

Hamburguesita Pollo

Pollo, espinacas y queso gouda

Bandeja de 6 unidades. Peso medio 50 g/ud.

Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pollo con espinacas y queso gouda utilizamos la pechuga de pollo picada. La incorporamos en la amasadora con las espinacas y cortamos el queso gouda en cuadritos para incorporarlo uniformemente en el proceso.

2,95€

Hamburguesitas Pavo

Pavo y Zanahoria

Bandeja de 6 unidades. Peso medio 50 g/ud.

Ingredientes: Para elaborar nuestras hamburguesas de pavo con zanahoria utilizamos la pechuga de pavo picada. La incorporamos en la amasadora con zanahoria natural rallada a mano.

Opiniones de nuestros clientes

Tu opinión nos importa

A base de 49 evaluaciones.
elisa martos exposito
elisa martos exposito
29/06/2022
Verificada
Calidad y variedad excelentes, magnífica atención .y comidas preparadas ricas, ricas
Emilio Manzaneda Fernández
Emilio Manzaneda Fernández
23/04/2022
Verificada
Una de las grandes carnicerías de la ciudad. Atendida por muy buena gente.
Lapislázuli
Lapislázuli
29/09/2021
Verificada
Elaboración propia, todo excelente,tiene género de primera calidad y un poquito de todos los productos típicos de la zona,trato amable y eficaz, la limpieza lo más, recomiendo y volveré sin duda, gracias
María Malagueña
María Malagueña
08/07/2021
Verificada
Empresa familiar con calidad y precios estupendos

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